La marmellata è pronta?

Per capire se la marmellata è effettivamente pronta basta ricorrere al trucco del cucchiaio, cioè mettere un cucchiaino di marmellata su un piattino ed osservare se:
-inclinando il piattino, la marmellata non cola ma rimane quasi ferma
-appoggiando il cucchiaio alla marmellata e alzandolo lentamente, si forma come un filo di marmellata

se si verifica almeno una di queste possibilità la marmellata è pronta!!