Allora questa ricetta l'ho provata quest'inverno perchè cercavo una salsina particolare da abbinare al lesso che stava in frigo...ed è uscita questa marmellata...premettendo che a me la barbabietola NON piace...si può dire che comunque si accompagna benino!;)....alla fine l'abbiamo finita come pane burro e marmellata...ma sono dettagliiiiiii...
Ingredienti:
Ingredienti:
1kg di barbabietole rosse crude
300gr di zucchero
succo di un limone
1/2bacello di vaniglia
mezzo bicchiere di vino bianco
Procedimento:
cuocere le barbabietole al forno oppure bollite, quindi sbucciarle e frullarle. mettere tutti gli ingredienti in una pentola con fondo spesso, quindi portare a bollore e lasciare cuocere finchè si addensa. infine invasettare
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