Ingredienti:
1kg di bacche di sanbuco
250gr di more
200 gr di zucchero
il succo di due limoni
1 cucchiaio di liquore
Procedimento:
dopo aver sgranato le bacche di sambuco e averle lavate assieme alle more, metterle in una pentola, aggiungere lo zucchero e il succo di limone, quindi portare a bollore e cuocere finchè non si addensa. frullare e riportare sul fuoco. aggiungere il cucchiaio di liquore scelto e lasciare evaporare l'alcool. quindi invasettare.
Quantità:circa 250 gr
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